LenguaDe Ternera Estofada En Cazuela Express. Pon a pochar en una olla con algo de aceite y sazona. Cocina a lo largo de 5 minutos, añade una cucharada de harina y rehoga resumidamente. Vuelca el vino y un vaso del caldo resultante de cocer la lengua, agrega una cuchara de romero y deja reducir.
1Cebolla 2 dientes de ajo ½ Pimiento rojo ½ Pimiento verde 2 Tomates maduros ½ botella de vino blanco 1 cuharada sopera de harina Sal Preparación de la receta Primero, lavamos muy bien la lengua y la Elprimer paso que debemos de hacer es cocer la lengua, para ello la ponemos junto a las dos hojas de laurel en una olla con agua hirviendo. El tiempo aproximado será de una 2 Comohacer la Lengua de ternera estofada: - Cocinar la lengua en agua hirviendo durante 2 horas y reservar. - Picar bien pequeña la cebolla. - Colocar manteca en una sartén, añadir la cebolla picada y cocinar hasta que quede transparente. - Verter la preparación encima de la lengua dentro de la cacerola. - Cortar las zanahorias en rodajas yRECETAde estofado de ternera, un guiso casero de los de toma pan y moja. Te explico, PASO A PASO, como hacer este estofado de carne utilizando olla exprés o
Enel caso de la lengua de ternera, la olla express se convierte en tu mejor aliada, ya que ayuda a ablandar la carne y obtener una textura tierna y jugosa. Una deCómohacer un estofado con rabo de toro, ternera o buey. Guiso tradicional cordobés, La opción rápida serÃa prepararlo en olla a presión o express durante unos 60 minutos. lh9zCv.